孕婦早餐吃牛奶雞蛋，為什么還會(huì)貧血?

孕婦早餐吃牛奶雞蛋，為什么還會(huì)貧血？圖1

在丈夫的陪同下，小劉來到了醫(yī)院，尋找處理的方法。

在醫(yī)院婦產(chǎn)科，通過對(duì)小劉具體的查看，姜醫(yī)師說：“你這種指甲問題，是缺血構(gòu)成的。“缺血？”小劉愣住了。

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“是呀，世界衛(wèi)生組織資料顯現(xiàn)，50%以上的孕媽媽有貧血的癥狀，其中以缺鐵性貧

最常見，占妊娠期貧血的95%。懷孕期間，由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育的需求及妊娠期血容量添加，對(duì)鐵的需要量添加，尤其在妊娠中晚期，孕媽媽對(duì)鐵攝取不足或吸收不良，都能夠?qū)е仑氀��?o:p>

貧血較輕的孕媽媽沒有明顯癥狀，或者只要皮膚、口唇粘膜、眼結(jié)膜略微蒼白。貧血嚴(yán)峻或時(shí)間較長(zhǎng)沒有及時(shí)糾正的孕媽媽可表現(xiàn)為乏力、頭暈、氣短、胃口缺少、腹脹、腹瀉、皮膚黏膜蒼白，包括指甲脆薄、沒有光澤等。”

“有那么嚴(yán)峻嗎？會(huì)對(duì)胎兒有影響嗎？”

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姜醫(yī)師說：“對(duì)，孕媽媽貧血，危害是比較嚴(yán)峻的，容易發(fā)生貧血性心臟病、妊高癥、感染、休克，還能夠引起胎兒生長(zhǎng)受限、缺氧、早產(chǎn)，甚至死胎。”

馬主任給小劉開了一些補(bǔ)鐵劑，說：“在孕期，還需要你加強(qiáng)飲食的攝入，科學(xué)的彌補(bǔ)。”

“我現(xiàn)在早餐，不吃油條大米粥了，只喝牛奶吃雞蛋，不是既健康，又有養(yǎng)分嗎？”小劉說。

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姜醫(yī)師說：“牛奶加加蛋，對(duì)補(bǔ)鐵是沒有益處的，牛奶的鐵含量很低，且吸收率只要10%。食物中的鐵，必須在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收和利用，但這一轉(zhuǎn)化易受牛奶中高磷多鈣的影響，體內(nèi)的鈣能與牛奶中的鈣鹽，磷鹽結(jié)組成不溶性的含鐵化合物，使體內(nèi)的鐵更不足了。如果孕媽媽真實(shí)想喝奶制品，能夠喝酸奶代替。牛奶加上雞蛋就更不好了，雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。，牛奶雞蛋雖然養(yǎng)分豐厚，但要依靠它們來彌補(bǔ)鐵質(zhì)是沒有用的。”

小劉的丈夫在一旁問：“是不是吃蔬菜生果不能補(bǔ)鐵呀，我妻子總喜歡吃蔬菜生果，不愛吃肉。我勸她，她也不聽。”

姜醫(yī)師：“也不盡然，蔬菜、生果自身雖然含鐵量少，但是，蔬菜生果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵構(gòu)成絡(luò)合物，從而添加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。”

轉(zhuǎn)過身，姜醫(yī)師又對(duì)小劉說：“彌補(bǔ)鐵元素，仍是要攝入一些動(dòng)物性食物，實(shí)際上，動(dòng)物性食物不只含鐵豐厚，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的攪擾，吸收率很低。”

“補(bǔ)鐵，也有這么多講究呀。”聽姜醫(yī)師說了這么說，小劉感到自己的收成大極了。